Story
腸が、教えてくれた。
タレントとして活動する一方で、食と健康への深い関心を育んできた大堀恵。発酵食品に魅了された原点は、日々の子育ての中にありました。
長女が幼い頃、トイレから「出たよー」と無邪気に呼ぶ声。そのたびに大便の様子を確認し体調の変化を感じ取ることが日課に。そこで実感したのは、「腸は体調を映す鏡」だということ。
やがて10歳離れて生まれた次女の離乳食作りに向き合う中で、食事の大切さを改めて実感。発酵食品への興味はやがて確信へと変わり、本格的に学びを深めるように。
子どもたちの健やかな成長はもちろん、忙しい毎日を生きるすべての人が、より良い体調で過ごせるように――そんな想いを胸に、発酵を学び、伝える活動へと歩みを進めています。
長女が幼い頃、トイレから「出たよー」と無邪気に呼ぶ声。そのたびに大便の様子を確認し体調の変化を感じ取ることが日課に。そこで実感したのは、「腸は体調を映す鏡」だということ。
やがて10歳離れて生まれた次女の離乳食作りに向き合う中で、食事の大切さを改めて実感。発酵食品への興味はやがて確信へと変わり、本格的に学びを深めるように。
子どもたちの健やかな成長はもちろん、忙しい毎日を生きるすべての人が、より良い体調で過ごせるように――そんな想いを胸に、発酵を学び、伝える活動へと歩みを進めています。
食を通じて、
心と体の
調和を整える。
心と体の
調和を整える。
